2011年7月30日 星期六

三文魚綫麵

三文魚綫麵
2011年7月30日下午11:16公開累積瀏覽 59 2
一向都好少影bb 既食物, 因為覺得就算點好味都好影出來都係一pat pat




材料:洋蔥, 紅蘿蔔, 菜, 三文魚, 綫麵, 木魚, 昆布

先煮湯底, 未水滾加入木魚, 昆布, 水滾後再煮3min,濾走木魚及昆布, 留下湯備用.

煮滾開水, 加入綫麵, 待綫麵略軟撈起.

先加少少湯煮香洋蔥, 再加入紅蘿蔔煮約5min(中途不時加湯), 加入菜再煮2min, 再加入綫麵煮至軟身(再加湯),最後加入三文魚煮約2min ,視乎情況, 熟時即閂火. 因放入暖壺會焗熟三文魚, 太熟會唔滑.

呢個真係好好好味, 媽媽食左一啖有想食埋小兔果份既衝動.

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http://blog.yahoo.com/beatrixchoi/articles/page/1
各位回來啊~~~~